Familia Zingiberaceae
Reino: Plantae
Filo: Magnoliophyta
Clase: Liliopsida
Orden: Zingiberales

En Costa Rica se encuentran presentes los siguientes géneros:

Alpinia, Curcuma, Elettaria, Etlingera, Hedychium, Kaempferia, Renealmia y Zingiber 

Clasificación botánica

La familia Zingiberaceae está representada por 50 géneros y casi 1300 especies. Se encuentran en zonas tropicales y subtropicales, pero principalmente en el sudeste de Asia; se reporta un solo género nativo en el neotrópico y ocho géneros y 23 especies (14 nativas) en Costa Rica (INBIO 1998). La familia Zingiberaceae  está formada por los géneros: Alpinia, Curcuma, Elettaria,  Etlingera, Hedychium, Kaempferia, Renealmia y Zingiber.
 (1) http://www.inbio.ac.cr/bims/k03/p13/c046/o0162/f01390.htm

Las plantas monocotiledónea pertenecientes al orden  Zingiberales y a la familia Zingiberaceae. Esta orden es un grupo de ocho  familias de hierbas grandes, perennes y aromáticas, hojas simples, alternas y dísticas usualmente pecioladas, tallos aéreos y subterráneos (rizomas) engrosados, flores vistosas, venación pinnada, base envainadora, se originan directamente de los rizomas. Inflorescencias indeterminadas con brácteas de colores vivos, generalmente en forma de cabezuela. También pueden ser una espiga, racimo, tirso, o flores solitarias con cáliz y corola diferenciados, generalmente imperfectos, zigomorfos o asimétricos. Flores bilaterales, con 3 sépalos connados, 2+1 pétalos connados, 1 estambre y generalmente 4 estaminodios, 3 carpelos connados, ovario ínfero. Fruto: cápsula carnosa o una baya con frecuencia fuertemente coloreada.  (2) Vargas Rojas. G. 2010.Guia para reconocer plantas de Costa Rica. Editorial Universidad Estatal a Distancia. Primera Edición. San José, Costa Rica. pág 51

Algunas familias de este grupo presentes en Costa Rica son Cannaceae( las cannas y chirillas), Costaceae( costus), Heliconiaceae(heliconias), Marantaceae (las calateas), Musaceae  (los plátanos y bananos), Strelitziaceae ( aves del paraíso) estas dos últimas exóticas. Entre  ellas, Zingiberaceae(los gingers) se caracteriza por presentar follaje aromático, hojas dísticas y con vaina abierta, sépalos unidos, presencia del labelo y un solo estambre fértil (INBIO 1998).  (3)http://orton.catie.ac.cr/repdoc/A5398E/A5398E.PDF

Las Monocotiledóneas cuentan con más de 2.900 especies en Costa Rica, entre ellas se destaca el orden de las Zingiberales o platanillas que poseen largas hojas y grandes inflorescencias de vistosos colores y formas diversas que son principalmente polinizadas por insectos, abejas, polillas, mariposas y pájaros. Muchas tienen valor como especias, entre ellas el jengibre, la cúrcuma y el cardamomo, y otras ornamentales.  Además se encuentran las Musáceas con unas 40 especies repartidas en 3 géneros (Musa, Musella, y Ensete), las de mayor importancia económica son las que dan la banana y los plátanos para alimentación. Las Heliconiaceas miden de 1 a 7 metros de altura, de hojas simples, producen inflorescencias al final de cada tallo o en la base de la planta de colores rojo, amarillo o anaranjado, y flores nectaríferas que atraen al colibrí, con el que se asocian estas especies para la polinización. Las Marantáceas (calateas) son plantas herbáceas y perennes, provistas de rizomas o tubérculos, son un poco parecidas a algunas heliconias, pero se distinguen porque las hojas dispuestas en dos hileras tienen fibras perpendiculares a las venas que las hace difíciles de rasgar, algunas cierran sus hojas durante la noche. También están las Cannaceas (cannas y chirillas) y las Strelitziaceas (aves del paraíso).  (4) http://www.mobot.org/manual.plantas/lista.html 

  Entre las especies más representativas se encuentran:

a) Alpinia purpurata
b) Curcuma longa
c) Zingiber officinale